Amestec de condimente aniversar

37243185_2555169304509189_8891541158463799296_n-e1531858536749Cu ocazia aniversării noastre de 10 ani venim cu o surpirză cu totul specială: toți cei care ne vizitează în săptămâna aniversară vor primi cadou cel mai important ingredient al unuia dintre cele mai îndrăgite mâncăruri de-ale noastre – Gyros-ul – , și anume amestecul de condimente creat în mod special de către maestrul nostru bucătrar Hajni. Condimentele ambalate manual vin îmreună cu rețeta completă, astfel încât să puteți savura aromele de la Ciuperca mica în comfortul casei dumneavoastră – iar pentru noi, acesta este cel mai prețios cadou.

Gyros

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • cca. 400 g carne de porc sau vită (sau chiar amestecat)
  • ½ dl ulei
  • conținutul punguței primite (condimentul special de maestrul nostru bucătar Hajni)
  • legume proaspete asortate (salată verde, roșii, ceapă, castraveți)

Pentru Tzatziki: 1 pahar de iaurt, 1 cățea de usturoi, o linguriță de muștar, cca. 2 linguri de maioneză, sare, mărar proaspăt, 1/4 castravete.

Pentru prepararea sosului Tzatziki amestecăm iaurtul cu usturoiul zdrobit, maioneza, muștarul, sarea și mărarul. Adăugăm apoi castravetele răzuit (cu partea mai groasă) și punem totul la frigider.

Tăiem carnea în fășii subțiri. Amestecăm condimentul special cu uleiul, adăugăm fâșiile de carne și punem totul la frigider pentru cel puțin o oră. (Dacă o putem lăsa timp de o zi întreagă, e și mai bine.) Încălzim tigaia și prăjim fâșiile, timp de 10-15 minute.

La servire punem salata de legume și carnea pe o parte a farfuriei, turnăm sosul Tzatziki peste, iar pe cealaltă parte vin cartofii prăjiți.

Poftă bună!