Amestec de condimente aniversar

37243185_2555169304509189_8891541158463799296_n-e1531858536749Cu ocazia aniversării noastre de 10 ani venim cu o surpirză cu totul specială: toți cei care ne vizitează în săptămâna aniversară vor primi cadou cel mai important ingredient al unuia dintre cele mai îndrăgite mâncăruri de-ale noastre – Gyros-ul – , și anume amestecul de condimente creat în mod special de către maestrul nostru bucătrar Hajni. Condimentele ambalate manual vin îmreună cu rețeta completă, astfel încât să puteți savura aromele de la Ciuperca mica în comfortul casei dumneavoastră – iar pentru noi, acesta este cel mai prețios cadou. Continue reading

Întâmplarea mea preferată

în urmă cu 2-3 ani, în vară, un tânăr domn ne-a întrebat dacă se poate uita în jurul restaurantului, etajul fiind închis din cauza căldurii. Îmi face plăcere oricând, așa că am făcut turul restaurantului, acesta încheindu-se, ca de obicei, în fața fotografiei de pe terasa superioară care reprezintă clădirea veche a restaurantului.
Cu lacrimi în ochi, bărbatul a făcut o mărturie emoțională: cladirea la care ne uitam era atelierul de fotografie al tatalui său, confiscat de comuniști. Apoi s-a prezentat. Era Körtesy Péter fiul lui Körtesy Károly, fotograf renumit al oraşului Sovata ȋn anii ’40. Trăieşte ȋn strainatate dar aveam drept moștenire de la tatal său câteva fotografii pe care voia să ni le dăruiască. Continue reading

Un circuit cu bicicleta în jurul lacului Balaton!

Ȋn fiecare septembrie, organizăm cu colegii un program comun. Este o tradiție pe care o IMG_20150908_115721respectăm de cinci ani: închidem restaurantul pentru o zi şi ieşim împreună undeva. În acest an am decis să dezvoltăm tradiția și pentru că tuturor ne place sportul cu bicicleta am organizat un eveniment cu familiile, un circuit cu bicicleta în jurul lacului Balaton. Cu mic, cu mare ne-am strâns 27 de persoane. Cinci zile am pedalat pentru a parcurge 214 km. Și suntem mândrii de colegii noștri, de perechile lor și nu numai…. Suntem de asemenea mândri şi de copiii noștri, care au parcurs întregul circuit pedalând fără să se plângă. În ultima zi, în drum spre casa ne-am răsfățat cu o zi de relaxare la Centrul SPA din Hajdúszoboszló. Continue reading

Când mănâncă şi copilul

Meniu pentru copii la Ciuperca MicăSuntem părinţi şi cunoaştem mofturile celor mici când vine vorba de servirea mesei şi câte compromisuri trebuiesc făcute şi câte personaje invocate, până farfuria rămâne curată.

De aceea ne gândim şi la oaspeţii noştri mici, oferindu-vă un meniu special pentru ei, format din şniţel de curcan în diferite forme astfel încât copiii să fie încântaţi. Dacă vrei să vezi cum copilul mănâncă cu entuziasm, comandă Felii Dino!

Îţi mai aminteşti de aroma plăcută Continue reading

Cocktail nou: Comoara Lacului Ursu

Cocktail nou: Comoara Lacului UrsuCăutam o băutură delicioasă, un punch de vară, dar acest cocktail a fost irezistibil. L-am testat de multe ori, şi am îmbunătăţit reţeta de bază. Vă asigurăm că a devenit foarte bun.
Este servit într-un acvariu de 400 ml. Desigur cu „peştişori şi pietriş”. 🙂

Dacă îţi place apa, vara şi lucrurile noi, încearcă-l. Vei fi plăcut surprins!